Lo mam／ロ・マム

ジョルディ・ギリェム（シェフ）

初めて食事をした時、Wataruが完食した皿に残ったソースで、コメントを描き、一皿ごとにコミュニケーション。Wataruの繊細なメッセージに感激したジョルディと、お互い響き合いコラボレーションをはじめる。花が決め手の料理は、いのちを輝かせる。
タラゴナ県バシ・ペネデス郡カラフェイ町

Tramonti 1980／トラモンティ 1980

ミゲルアンヘル・サントス ［通称:ミキ］ （ジャーナリスト）

トラモンティ 1980は、フランコ、ジュリアーノ、アナの三兄弟が経営するイタリア料理店。店内はアートで埋め尽くされており、スポーツ選手、経営者、文化人が集うところ。
Wataruはカタルーニャ各地に創作拠点があり、そこでの活動は、多くのメディアで取り上げられているが、ミキはWataruを最も理解するジャーナリストである。
バルセロナ市ディアゴナル通り

Pinotxo／ピノチョ

ホアン・アシン[通称:フアニート]

サン・ジョゼップ市場にあるバル「ピノチョ」。ここの料理を食べて涙を流した人がいるほど、新鮮で心のこもった料理を提供している。フアニートのひとことは生きる知恵がつまっている。ここで飲んで食べるとパワーがわいてくる。
バルセロナ市ランブラス通り「サン・ジョゼップ（ラ・ボケリア）市場」

Celler d’Avgvstvs i Forvm／

アウグストゥス・フォルム

ワイン醸造の傍ら自家用に作っていたワインビネガーが注目され、世界の有名シェフが直接買い付けたのがフォルムの始まり。長年、ノーベル賞の晩餐会ではフォルムのビネガーが使われていた。Wataruはこのワイナリーのぶどう畑の中にある一軒家に一人で宿泊して、樽や瓶にアート。その後、樽にはビネガーやワインが詰められることになる。
タラゴナ県バシ・ペネデス郡エル・バンドレイ市

MUSEU DE LA VIDA RURAL／田舎博物館

ラモン・ロジック（館長）

田舎博物館は、自然に学び知恵を絞り、全身を使っていた昔の農家の生活を知り、未来に繋げ、生かしていくことを発信している。カルレス・ドゥアルテの紹介で、館長のラモン・ロジックと知り合う。Wataruのアートに共鳴したラモンは、Wataruが同館で初めて行った展覧会の会場を、その後「WATARU」と命名した。陶器、絵画等、多数の作品が常設されている。
タラゴナ県コンカ・デ・バルベラ郡エスプルガス・デ・フランコリ町

Pep Sala／ペップ・サラ（ミュージシャン・作曲家）

10代でイギリス留学し音楽を学ぶ。故郷に戻り、バンド「SAU（サウ）」を結成し、80年代に「BOIG PER TU（君に夢中）」という曲がミリオンセラーになる。しかし、友人でボーカルのカルレス·サバテーが亡くなり、バンドは解散。新しい活動を始める。Wat ar uとは出会った時から意気投合。“打てば響く関係”で、数々のコラボレーションがある。ペップの曲は、直接細胞に語りかけてくる。
バルセロナ県オゾナ郡サンタ・エウラリア・デ・リウプリメー村

Priorat／プリオラ

その昔、この地で羊飼いが天に昇る階段が現れたのを見たという。12世紀、その話を聞いたフランスの僧侶が、ここに修道院を作り、ワイン造りを始めた。今では、スペインの生産地でわずか2つしかない特選原産地のうちのひとつに選ばれ、世界中で人気を呼んでいる。プリオラにあるモンサンという山は聖なる山の意味で、その名のとおり神秘的なところである。巨石の山、洞窟、星、太陽…Wataruがこれらと出会い大きく変わっていく。
タラゴナ県プリオラ郡ラ・モレラ・デ・モンサン村

El Prat Verd／エルプラベル（アートの森）
El Prat Xic／エルプラシック（宿泊施設）

シェビとグロリア夫妻は、農業、畜産業を営んでいたが、ある時ひらめき、アートの森エルプラベルを始めることになる。Wataruは行く度にアートを制作、そしてイベントを毎年開催している。これからもいくつものプロジェクトが決まっており進んでいる。変化が激しく、目が離せない場所だ。
バルセロナ県オゾナ郡マーリャ村

Cartes Duarte／カルレス・ドゥアルテ（詩人）

カタルーニャ州政府首相府次官を以前つとめ、現在カルーリャ財団会長であり、カタルーニャ州政府文化芸術諮問委員会会長、そして詩人である。彼の詩は数多くの言語に翻訳され、出版されている。長年、Wataruと対話を続け、共に活動してきた彼は、Wataruアートの本質を理解する第一人者。Wataruのアートとシグナルに彼が短歌を付け、カレンダーを作ったのが、Wat ar uの初めてのコラボレーション作品である。
バルセロナ市アリバウ通り